Søg
Luk
Sunde opskrifter
Aftensmad
Andebryst ...

Andebryst med bagte rødbeder og rødkålsråkost

30 minutter
415 kcal

Pynt middagsbordet med den flotte røde farve fra både rødbeder og rødkål, når vi serverer andebryst med bagte rødbeder og rødkålsråkost. Velbekomme!

Af
17. november 2021
Andebryst med rødbeder og rødkålsalat

VILD MED AND? – Det er vi også!

© wichmann+bendtsen

Andebryst med bagte rødbeder og rødkålsråkost

Ingredienser
Sådan gør du
Fakta
Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 200 g rødbede, nettovægt
  • 1 andebryst
  • Havsalt
  • Sort peber, friskkværnet
  • 100 g rødkål
  • 2 spsk. vinaigrette
  • 1 økoappelsin
  • 12 hasselnødder
  • 1 håndfuld brøndkarse

Vinaigrette:

  • ½ spsk. dijonsennep
  • ¼ dl sherryeddike
  • ½ dl hasselnøddeolie eller valnøddeolie eller koldpresset rapsolie
  • ½ dl ekstra jomfruolivenolie
  • Havsalt
  • Sort peber, friskkværnet

Sådan gør du det

  • Tænd ovnen på 200 gr.
  • Skær rødbede i stave, og bag dem i ovnen i 25 min.
  • Pisk vinaigretten sammen, og smag til med salt og peber. Pensl rødbedestavene med 1 spsk. vinaigrette, når de tages ud af ovnen.
  • Læg andebrystet på en kold pande med fedtsiden nedad. Tænd for varmen, og steg brystet 10 min. på hver side. Krydr med salt og peber, og pak kødet ind i et stykke bagepapir og et klæde, og lad det trække i 5 min.
  • Snit rødkålen fint, og vend den med 1 spsk. vinaigrette. Bland rødkål og rødbedestave.
  • Rist hasselnødderne på en tør pande, og del dem i halve.
  • Skær andebrystet i tynde skiver, og fordel dem på to tallerkner. Anret rødkål-rødbede-blandingen ved siden af, og top med revet appelsinskal og hasselnødder. Top med lidt brøndkarse.

TIP! Er du ikke så vild med and, så steg to kyllingebryster i stedet.

Mest læste lige nu
Kvinde squatter med I FORMS julekalender
Styrketræningsøvelser

Få stærke ben med I FORMs julekalender

Almindelig squat
Styrketræningsøvelser

1. december

Træning

Hvorfor er min balance så dårlig?

Beregn dit kaloriebehov med I FORMs kalorieberegner – gratis
Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Kvinde åbner gardiner
Sundhed

Sundere hjem på 2 minutter

Kvinde løber og forebygger kræft.
Kræft

Stop disse kræftformer med motion

BMI-beregner - du skal kende din vægt for at beregne BMI
Vægttab

BMI-BEREGNER: Regn ud, om din vægt er normal

Kvinde laver åndedrætsøvelse, blå baggrund
Yoga-øvelser

Sådan lader du energiniveauet op

Hoftebøjer
Flad mave

10 tegn på en stram hoftebøjer

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe

Nu er det blevet lettere at leve sundt!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. Derfor har vi lavet et nyt online univers, hvor du får viden og værktøjer, der motiverer til at leve sundt året rundt. Som abonnent får du adgang til både site og app:
Læs mere om det nye I FORM

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge
  • Gem favoritindhold – og find det let igen

Lige nu: Resten af året gratis


Mere der handler om Aftensmad
Græske frikadeller med ovnbagte kartofler og græsk salat
Aftensmad

Græske frikadeller med ovnbagte kartofler og græsk salat

549 kcal
30 minutter
Kalkungryde med paprika og kartoffelmos med rodfrugter
Aftensmad

Kalkungryde med paprika og kartoffelmos med rodfrugter

649 kcal
30 minutter
Fiskefrikadeller med stuvet spidskål og kartofler
Aftensmad

Stegte fiskefrikadeller med stuvet spidskål og kartofler

628 kcal
25 minutter
Blomkålscurry med linser og brød
Aftensmad

Blomkålscurry med linser og brød

611 kcal
30 minutter
Koteletter i fad med pikantost, grøntsager og fuldkornsris
Aftensmad

Koteletter i fad med pikantost, grøntsager og fuldkornsris

622 kcal
25 minutter
Rødkålssalat med appelsin og valnødder
Aftensmad

Rødkålssalat med appelsin og valnødder

207 kcal
25 minutter
Pastasalat med pesto og bagte rodfrugter
Aftensmad

Pastasalat med pesto og bagte rodfrugter

600 kcal
30 minutter
grønkålssalat med æble, granatæble og mandler
Aftensmad

Grønkålssalat med æble, granatæble og mandler

336 kcal
25 minutter
Grøntsagssuppe med linser
Aftensmad

Grøntsagssuppe med linser

555 kcal
30 minutter
Sunde kyllingefrikadeller med spidskålssalat og groft brød
Aftensmad

Sunde kyllingefrikadeller med spidskålssalat og groft brød

611 kcal
20 minutter
Tomatsuppe
Aftensmad

Hjemmelavet, cremet tomatsuppe med røde linser og ristede græskarkerner

604 kcal
25 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Træning

Her er de 5 mest populære træningsprogrammer

Frugt og grøntsager i skåle.
Kostråd

8 sunde kostprincipper

Annonce

3 nemme trin til at behandle akutte løbe- og træningsskader

Surdej
Sunde opskrifter

Lav din egen surdej

598 kcal
4-6 dage
Kvinde som træner
Træning

TEST: Hvilken træningsform passer til dig?

Laks i ovn med grøntsager i bagepapir
Sunde opskrifter

Sådan laver du perfekt laks i ovn

11-21 minutter
Stresset kvinde - stress test
Stress

TEST: Er du stresset?

Kvinde måler sit blodtryk - normalt blodtryk
Hjerte

De 20 vigtigste spørgsmål om blodtryk

Lækre sunde bananpandekager – tager kun 5 minutter at lave
Pandekager

VIDEO: Lækre, sunde bananpandekager på 5 min.

295 kcal
5 minutter
Kvinde, der ligger i sin seng og sover dyb søvn
Søvn

Får du nok dyb søvn?