Sådan undgår du sprøjtemidler i klementiner

Mmm. Der er intet som duften af en klementin, der bliver skrællet.

Men nydelsen daler måske, når vi fortæller dig, at mange klementiner indeholder rester af sprøjtemidler (også kaldet pesticider).

Midlerne bruges bl.a. til at bekæmpe ukrudt og for at beskytte afgrøderne mod skadedyr og svampeangreb.

Læs også: Få 1 uges kostplan uden ultraforarbejdede fødevarer

Heldigvis sidder de fleste af pesticidresterne på skrællen, som vi jo ikke spiser, men de kan altså også trænge ind i frugtkødet.

98 % indeholdt pesticidrester

DTU Fødevareinstituttet og Fødevarestyrelsen tager hvert år stikprøver af frugt og grønt for at undersøge, om de indeholder rester af sprøjtemidler.

Læs også: Sådan slipper du af med skadelige kemikalier i hverdagen

I 2024 undersøgte de 57 konventionelle klementiner/mandariner og fandt pesticidrester i 56 af dem. Det svarer til 98 %.

Til sammenligning fandt de ingen rester af pesticider i de økologiske klementiner/mandariner, de testede.

Det er altså den økologiske variant, du skal gå efter, hvis du gerne vil undgå at sætte tænderne i sprøjtemiddelrester.

Kommer du hjem med konventionelle klementiner, er der dog noget, du kan gøre for at begrænse mængden af pesticidrester.

Dels kan du skylle dem grundigt (det gælder også de økologiske slags, da vandet også fjerner bakterier), og så kan du vaske hænder, når du har skrællet dem.

Læs også: Kan man vaske sprøjtegift af frugt og grønt?

Fordi mange af pesticidresterne sidder i skrællen, vil nogle af dem unægteligt ende på fingrene.

KILDER: DTU Fødevareinstituttet og Fødevarestyrelsen