Derfor får rødbeder dig i bedre form

Rødbedens top 5

• 1. Rødbeder kan øge din kondition med op til 16 pct. Det viser forskning fra University of Exeter. Rodfrugten indeholder nemlig stoffet nitrit, som gør, at dine muskler kan fortsætte i samme tempo over længere tid.
• 2. Hvis du spiser rødbeder dagligt, kan du få meget stærkere musker, siger forskere fra Karolinska Instituttet.
• 3. To andre stoffer i rødbeden er folat og kalium. De hjælper dine musker til at respondere 100 pct. på hjernens signaler, og på den måde kan du præstere optimalt under din træning.
• 4. Mange kvinder, der træner meget, er i underskud af jern, men det kan du ændre på ved at spise den søde rod.
• 5. Den sunde rødbede kan desuden sænke dit blodtryk og nedsætte din risiko for at få demens.