Rødbedechips

1 portion, ca. 100 g, til 3-4 personer
2 rødbeder
3 spsk. olivenolie
2 spsk. tamari
1 tsk. karry

• Skær rødbederne i skiver på et mandolinjern.
• Bland herefter olivenolie, tamari og karry i en skål, og put rødbedeskiverne ned i skålen.
• Fordel rødbedeskiverne på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem ved 125 grader i 50-60 minutter.