Muffins med chokolade og rødbede
En muffin indeholder kun 147 kcal
En muffin indeholder kun 147 kcal
Et lækkert bud på en god og kalorielet kage
Hak 50 g af chokoladen, og smelt den sammen med Becel.
Pisk æg og rørsukker til en tyk creme, og vend chokoladeblandingen i.
Tilsæt hvid hvede blandet med bagepulver, og rør revet rødbede i dejen.
Hak resten af chokoladen fint med en kniv, og bland den i dejen.
Fordel den i dobbeltlagte muffinforme af papir, de skal kun fyldes trekvart op.
Sæt formene på bagepladen, og bag kagerne i den 160-170° varme ovn i ca. 18 minutter.
TIPS til smagsvariation
Erstat hakket chokolade til fyldet med krydret chokolade, fx. med grenadine og chili.
Er du stadig lækkersulten? Find flere opskrifter på sunde kager her.