Pizza med gulerod, rødbede og gouda

Prøv noget nyt og rigtig sundt med disse pizza-boller, der indholder både gulerødder og rødbede.

Pizza med gulerod, rødbede og gouda

4 personer

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Tid i alt: 65 minutter - Hævetid: 30 minutter

INGREDIENSER

1 portion pizzadej, se grundopskrift

1 gult løg

1 fed hvidløg

200 g rødbede

100 g gulerod

2 spsk. Ekstra jomfruolivenolie

8 spsk. Koncentreret tomatpuré

Havsalt og friskkværnet sort peber

100 g revet gouda

Tilberedning

  • Del dejen i 8 boller (se grundopskrift).
  • Rul dem ud til små runde, tynde bunde.

  • Hak løg, og riv rødbede og gulerod.
  • Sauter løg i olie, til de er blanke og bløde.

  • Vend nu rødbede og gulerod i.
  • Tag gryden af blusset, og rør tomatpureen i.

  • Krydr, og smag til med salt og peber.
  • Fordel massen over de 8 pizzabunde, og drys osten over.

  • Bag pizzaerne ved 230 grader i ca. 10 minutter.

LÆS OGSÅ: Sådan laver du en perfekt sund pizza

næringsindhold pr. person

Energi: 580 kcal

Protein: 22,6 g

Fedt: 15,8 g

Kulhydrat: 92,1 g

Kostfibre: 11 g

Sunde ambitioner for 2021? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvor ofte køber du nyt tøj eller udstyr til træning?

I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: