Dagens tip: Rødbeder
Hvis ikke allerede rødbeder er en del af din kost, bør du læse med her.
Derfor er rødbeder så sunde
Rødbeder er sprængfyldte med B- og C-vitaminer samt kalium, alt sammen noget du har brug for bl.a. til dit immunforsvar og din muskelfunktion. Der er også nogle, der mener, at rødbeder har en opstrammende effekt på huden pga. af indholdet af stoffet hyaluronsyre.
Her er et andet (spiseligt) trick til et stærkere immunforsvar.
Sådan bruger du rødbeden
Brug rødbederne rå i salaten, bag dem blandet med andre rodfrugter i ovnen eller prøv at lave en rødbedesaft. Hvis du har en saftpresser er det let. Kom 3 rødbeder og et lille stykke frisk ingefær, saften fra 1 lime, en lille smule rørsukker og en masse knust is. Du kan også med succes blande rødbedesaft op med æblesaft og appelsin, det giver også en god smag.