4 sunde alternativer til brød

Nu tænker du måske, "hvad er en burger uden bolle?" Her finder du 4 fremragende forslag.

Kvinde dufter til brød

Brød er lækkert, men også ret kalorieholdigt. Se, hvordan du let kan skifte det ud med grøntsager.

© iStock

Farvel til brød og goddag til en tallerken med langt mindre stivelse

Burgerboller, flutes, croutoner, wraps og smørrebrød... Brødet smager fantastisk. Men faktisk kan du nemt finde alternativer, der giver dig langt mindre stivelse og langt færre kalorier, uden du behøver at å vildsomt på kompromis med smagen.

Peberfrugt

Peberfrugt: C-vitaminbombe

© iStock

Peberfrugt

Gevinst

Peberfrugten er særdeles kaloriefattig. Du får under 1/10 af kalorierne sammenlignet med samme mængde brød. Kroppen vil ikke kun elske dig for de sparede kalorier, men også for de enorme mængder C-vitamin. Indholdet stiger med modningsgraden, så en rød peberfrugt indeholder næsten dobbelt så meget som den grønne. Selv den ligger dog så højt, at en halv peberfrugt dækker hele dit dagsbehov for det styrkende vitamin.

Sådan gør du: En let grillet peberfrugt egner sig fremragende som erstatning for burgerbollen. Især den gule er velegnet, fordi smagen rammer et fint kompromis mellem sødme og bitterhed.

Spidskål

Spidskål: Superlet

© iStock

Spidskål

Gevinst

90 procent af de kalorier, som brød ville give dig, sparer du, hvis du vælger spidskål i stedet. Den besparelse er enorm og gør det nemt at lave et blodsukkervenligt slankemåltid. Fiberindholdet er ikke helt på niveau med brødet, men rummer dog nok til at give kæberne og maven noget at arbejde med. Ligesom al anden kål giver spidskål dig et hav af styrkende plantestoffer plus store mængder C-vitamin.

Sådan gør du: Bladene er geniale som wrap rundt om noget kylling. De kan dog også lægges i lag og dermed erstatte både bollen og hotdogbrødet.

Portobellosvamp

ISTOCK-499335515-RBA7IQEMTV3O1ZXQ4I8WQA Portobellosvamp: 10 x færre kalorier.

© iStock

Portobellosvamp

Gevinst

Der er næsten ti gange så mange kalorier i brød som i portobellosvampen, så der er ingen tvivl om, at kaloriebesparelsen er en af den store brune svamps helt store trumfer. Da det især er kulhydratmængden, der er hamret i bund, gør det svampen særdeles velegnet til træningsfri dage, hvor du prøver at holde kulhydratindholdet nede.

Sådan gør du: Svampen er perfekt som erstatning for en burgerbolle eller sandwichbolle. Steg dem på en pande, eller grill dem. Tryk dem flade, og brug en som top og en som bund.

Avocado

Avocado: Sundt fedt

© iStock

Avocado

Gevinst

Den fede frugt er genial for dig, der gerne vil leve kulhydratfattigt. En stor del af energien stammer fra supersund MUFA, antiinflammatoriske fedtsyrer, der blandt andet plejer kredsløbet. Med et fiberindhold, der er dobbelt så højt som det hvidt brød kan byde på, sikres du en god fordøjelse, hvilket både gavner dit velvære og immunforsvar.

Sådan gør du: En fast avocado kan på fremragende vis erstatte burgerbollen – men brug kniv og gaffel ...

Du kan her finde mange flere lækre opskrifter på burgere uden brød.

Mest læste lige nu
Motivation til vægttab

Hvilken alkohol indeholder færrest kalorier?

Sundhed

Hvorfor kan jeg ikke kende forskel på højre og venstre?

Søvn

7 effektive tips, der tackler tankemylder

Styrketræning

Rygtræning til en stærk og smertefri ryg

Styrketræningsøvelser

Få stærke ben med I FORMs julekalender

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Forebyggelse

8 øvelser til smidigt og smertefrit bindevæv

Psykologi

Lær at give slip på bekymringerne

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Skønhed

Dermatologens 10 bedste tips til en sund hud

Mere om Sund mad
Sund mad

Søde kartofler – sådan bruger du dem

Sund mad

Genvej til at lykkes med fermentering

Annonce

Sådan husker du at få dine 6 om dagen

Sund mad

14 nemme kokke-tips: Sådan bliver du en ninja i køkkenet

Sund mad

Lav en madplan – og slip for stress i supermarkedet

Sund mad

Her er de ingredienser, der bekymrer os mest

Sund mad

5 nemme måder at få brugt havens squash

Sund mad

Kan man spise halloweengræskar?

Sund mad

Kan man vaske sprøjtegift af frugt og grønt?

Sund mad

Derfor kan stempelkaffe være usundt

Sund mad

9 tips til at spise lidt sundere i ferien

Newsletter background
I FORM anbefaler
Superfood

Tjek vores bedste opskrifter med rødkål

Forebyggelse

Derfor er sauna så sundt

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Forebyggelse

Skal du være bekymret for nattesved?

Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Træning

Få mere energi med denne morgentræning, der strækker og styrker

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Nybegynder? Sådan kommer du nemt i gang med styrketræningen

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler