Hvad er Atkins-kuren?
Atkins-kuren var med til at starte low carb-bølgen. Oprindelig anbefalede den masser af pølser og bacon, nu er den kommet i en opdateret udgave.
Find den perfekte slankekur.
© iStock
Atkins-kuren
Atkins-kuren er berømt og berygtet og var med til at starte hele low carb-bølgen.
Kuren, der oprindeligt anbefalede masser af bacon og pølser samt meget få kulhydrater, er nu kommet i en opdateret udgave, der lægger låg på proteinindtaget og er tilsat flere grønsager.
Atkins-kuren fokuserer dog stadig på protein og fedt og går ret langt ned i kulhydrater.
Atkins-kuren er bygget op i fire faser, hvor der langsomt lukkes op for flere og flere kulhydrater. I New Atkins tæller man ikke kulhydrater, men de såkaldte net carbs – det dækker over kulhydratindholdet i maden minus fibre, der ellers normalt tælles med.
Har du hørt om low carb kuren? Tjek fordele og ulemper her!
Martin Kreutzers kommentar til Atkins-kuren
Atkins-kuren er givetvis svær at følge i en almindelig dansk hverdag.
Du skal være meget opmærksom på at vælge sunde proteinkilder. Atkins-kuren tillader pølser og bacon i store mængder, men med al den nye viden om risikoen ved forarbejdet kød er sundhedsværdien meget tvivlsom.