Sundt og billigt: søndag
Sådan skruer du resten af dagen sammen, når du spiser minestronesuppe til aftensmad. Suppler eventuelt suppen med ugens tiloversblevne grøntsager.
Den magre, kulhydratrige minestronesuppe giver dig blandet andet plads til en lidt federe frokost – se her, hvordan du kan skrue din dagskost sammen:
Morgen: 60 gram havregryn med 2 dl minimælk og 20 gram rosiner
Formiddag: 1 stk. frugt
Frokost: 1 skive fuldkornsrugbrød med 50 gram røget makrel og 30 gram røræg + 250-300 gram blandet grøn salat
Eftermiddag: 3 dl mager yoghurt med 25 gram fiberdrys eller All-bran
Aften: Minestronesuppe
Sen aften: 1 stk. frugt