Vandmelon-firkanter

8 stk.

8 jordbær i fine skiver
2 spsk. hyldeblomstsaft
1 lime
1 stængel mynte
1 vandmelon
Pistacienødder (usaltede)

Her finder du flere sunde snacks til at stille den lille sult.

Sådan gør du

• Læg jordbærskiverne i en skål, dryp med hyldeblomst- og lime­saft, og vend med finthakkede mynteblade.
• Lad det trække 1 time.
• Skær 8 store vandmelontern. Stil jordbærskiver ovenpå, og stik en pindemadspind i.
• Dryp med marinade, og drys med hakkede pistacienødder.