Vandmelon-firkanter

75 minutter

Brug sommerens frugter og forkæl dine tapasgæster med en sund snack.

Saftige vandmelon-firkanter på fad

Vandmelonfirkanter med hyldeblomstmarinerede jordbær.

Vandmelon-firkanter

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stk

  • 2 jordbær i fine skiver
  • ½ spsk. hyldeblomstsaft
  • ¼ lime
  • ¼ stængel mynte
  • ¼ vandmelon
  • Pistacienødder (usaltede)

Sådan gør du

  • Læg jordbærskiverne i en skål, dryp med hyldeblomst- og lime­saft, og vend med finthakkede mynteblade.
  • Lad det trække 1 time.
  • Skær 8 store vandmelontern. Stil jordbærskiver ovenpå, og stik en pindemadspind i.
  • Dryp med marinade, og drys med hakkede pistacienødder.

Elsker du også vandmelon? Se hvordan du kan bruge den i din madlavning