Appelsinkage med mandler

2,5 timer
65 kcal

Kun 65 kcal i ét stykke kage

APPELSIINI-MANTELIKAKKU Nauti kevyesti: vain 65 kcal yhdessä palassa.

Appelsinkage med mandler

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stykker

  • ¼ stor økologisk appelsin eller 2 mindre, med en samlet vægt ca. 300 g
  • 10 g mandler (skal ikke smuttes)
  • store æg
  • 7 g lyst rørsukker
  • ¼ tsk. bagepulver

Sådan gør du

  • En springform, 24 cm, gerne med slip let-belægning, eller en firkantet form, 21 x 21 cm (2 liter), evt. af silikone
  • Læg de vaskede appelsiner i en gryde, dæk dem med koldt vand, og bring det i kog.
  • Dæmp varmen, læg låg på gryden, og kog appelsinerne sagte i ca. 1,5 timer, eller til et sugerør går glat igennem frugterne. Afkøl frugterne, og kasser kogevandet.
  • Del appelsinerne i kvarter, og purer dem (brug en blender eller foodprocessor).
  • Mal mandlerne, og bland dem med rørsukker og bagepulver. Pisk appelsinpureen sammen med de hele æg, og rør mandlerne i.
  • Læg tilklippet bagepapir i bunden af formen, hæld dejen i, og bag kagen i den 170° varme ovn, ca. 40-45 minutter.

Læs mere om sunde kager.

TIPS til smagsvariation
Brug cashewnødder i stedet for mandler. Hasselnøddekerner duer også.


Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background