Isvafler med matcha, avocado og banan

Matcha-is­ med avocado og banan i chokoladedyppede vafler

2 stk.

Hvad er matcha egentlig? Læs her om naturens grønne superfood.

Sådan laver du matcha-is

• Tag bananerne ud af fryseren, 20 min. før du skal lave isen.
• Dyp kanten af isvaflerne i smeltet mørk chokolade blandet med smeltet kokosolie. Drys med finthakkede pistacienødder.
• Skær bananerne i skiver, og blend dem med de øvrige ingredienser. Blend, indtil du har en lækker cremet is uden klumper; det tager typisk et par minutter.
• Smag isen til, og tilsæt evt. lidt sødemiddel. Det burde dog ikke være nødvendigt, hvis der er brugt godt modne bananer. Hvis isen har tøet lidt for meget i blenderen, så stil den i fryseren, til den har den rette konsistens.
• Anret isen i isvaflerne, og servér straks.

Holder du igen med avocado, fordi du er bange for at tage på? Så bør du læse dette

Næringsindhold pr. stk.:

Energi: 226 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 1,3 g
Kulhydrat: 52,5 g
Kostfibre: 6,4 g

VIDEO: Sådan laver du sunde lækre bananpandekager på 5 minutter