Hørfrø-knækbrød
Brød uden mel: styr udenom for mange kulhydrater med disse lækre knækbrød med hørfrø, havreklid og sesamfrø.
HJEMMELAVET HØRFRØ-KNÆKBRØD Få opskriften på kernefyldt knækbrød - uden for mange kulhydrater.
Hørfrø-knækbrød
Sådan laver du knækbrød med hørfrø
- Hæld hørfrøene op i en skål, og dæk dem med vand. Lad dem trække i 15 minutter, til de har opsuget vandet.
Tilsæt havsalt, havreklid, sesamfrø og æggehvide, og bland dejen godt.
Dæk en bageplade med bagepapir, og bred dejen ud med en dejskraber.
- Sæt pladen i ovnen ved 180 grader varmluft, og bag knækbrødene i ca. 30 minutter.
- Efter de første 15 minutter tager du hurtigt pladen ud af ovnen og inddeler dejen i knækbrødsstykker med en kniv eller kanten af dejskraberen.
- Sæt pladen tilbage i ovnen, og bag stykkerne de sidste ca. 15 minutter.
- Knækbrødene er færdige, når de er sprøde og let lysebrune. Bræk dem fra hinanden, og lad dem køle af på en bagerist. Opbevar dem i en kagedåse.