Søg
Luk
Sunde opskrifter
Aftensmad
Sund one p...

Sund one pot pasta

30 minutter
596 kcal

Du behøver kun en enkelt gryde for at fremstille denne sunde one pot pasta med kylling. Så er der serveret!

15. februar 2023
En gryde med one pot pasta pesto med kylling

PASTA PESTO MED KYLLING er en pastafavorit hos mange. Her får du en nem version, hvor du laver retten på én gang i en enkelt gryde.

© wichmann+bendtsen

Sund hjemmelavet one pot pasta pesto med kylling

Ingredienser
Sådan gør du
Fakta
Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ½ spsk. ekstra jomfruolivenolie
  • 225 g kyllingebrystfilet
  • ½ løg
  • 100 g champignon
  • 1 fed hvidløg
  • ½ tsk. havsalt
  • 300 ml kyllingebouillon
  • 125 ml madlavningsfløde
  • 125 g fuldkornspasta
  • 50 g basilikumpesto
  • 12 g parmesan
  • 62 g babyspinat
  • ½ bundt frisk basilikum
  • Sort peber, friskkværnet

Sådan gør du

  • Put olie, kylling og finthakket løg i en gryde, og svits i 5 min. ved medium varme, til kyllingen har fået farve.
  • Tilsæt fintsnittet champignon, basilikumpesto og hvidløg samt salt, bouillon, fløde, pasta og revet parmesan. Lad simre under låg i 15-20 min., til væden er kogt ind og pastaen er færdig. Rør rundt undervejs.
  • Rør spinat i retten lige før servering. Servér med grofthakket basilikum og friskkværnet peber.

TIP

  • Servér retten med det samme og gerne med en grøn salat som sidevogn.
  • Er dine unger ikke til spinat, så skift ud med revet squash. Det smager ikke så kraftigt og er let at skjule.

Læs også: Pastasalat er sundt og lækkert – få 8 nemme opskrifter

LÆS OGSÅ: One pot – få 11 sunde, lækre og nemme opskrifter her