Risotto med svampe og speltkerner

30 minutter
555 kcal

Kombinationen af svampe, speltkerner, hvidløg og broccoli giver en super lækker aftensmad. Uhmm....snup opskriften.

Risotto med svampe og speltkerner

Risotto med svampe og speltkerner

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 600 g svampemiks
  • 2 tsk. olivenolie
  • 2 skalotteløg
  • 4 fed hvidløg
  • 80 g speltkerner
  • 1 dl tør hvidvin
  • 4 dl grønsagssuppe
  • 200 g broccoli
  • 1 dl timian og basilikum
  • Salt
  • Peber
  • 30 g parmesan

Sådan laver du svamperisottto

  • Bland nogle svampe efter smag, skær dem i større stykker, og steg dem i olien.
  • Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg lidt videre.
  • Tilsæt spelt og hvidvin, og mæt så risottoen med suppen, ca. 1 dl ad flere gange i 20 min.
  • Risottoen må ikke koge tør, og den må heller ikke være for våd.
  • Når den er næsten al dente, tilsættes broccolibuketter, og de koger så møre i sidste kogeomgang på ca. 3 min.
  • Smages til med hakkede krydderurter, salt, peber og serveres med parmesan til at høvle over.

Mangler du mere inspiration til nem aftensmad? På I FORMs hjemmeside finder du sunde retter, du kan lave på max 30 minutter.


Mest læste lige nu
Sex

Får du nok (god) sex?

Søvn

Øv dig i at falde i søvn på kommando med dette trick

Stress

10 gode råd til at få ro i hjernen

Desserter

Sund julekonfekt fra alle os til alle jer

Træningsmotivation

6 nemme træningsforslag til slatne dage

Yoga-øvelser

Sådan udfører du viparita karani

Vægttab

50 måder at tabe 1 kg på

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Sundhed

Er rødvin sundt eller ej?

Mere om Aftensmad
Aftensmad

Sheet pan med spejlæg, bønner, tomater og blomkål

359 kcal
35 minutter
Aftensmad

Sheet pan med laks, broccoli, peberfrugter og søde kartofler

526 kcal
45 minutter
Aftensmad

Sheet pan med kylling, løg, gulerødder og små kartofler

574 kcal
45 minutter
Aftensmad

Sheet pan med kikærter, kål og rødbeder

568 kcal
40 minutter
Aftensmad

Rosenkålssalat med kylling, granatæble og mandler

409 kcal
25 minutter
Aftensmad

Poke bowl med laks og spidskål

584 kcal
25 minutter
Aftensmad

Frisk grønkålssalat med valnødder og dressing

765 kcal
15 minutter
Aftensmad

Den bedste rå rødkålssalat

315 kcal
30 minutter
Aftensmad

Hel kylling i ovn med salat og kold sauce

595 kcal
1 time
Aftensmad

Stegte rødspætter med persillesovs, kartofler og spidskål

598 kcal
30 minutter
Aftensmad

Rispapirruller med kylling og grønt

413 kcal
25 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebyggelse

Hvorfor klør det i min hovedbund?

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Sunde opskrifter

Lav din egen surdej

598 kcal
4-6 dage
Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler

Træningstøj

5 DETALJER: Tjek dem, før du køber vinter-løbetights

Sundhed

Overvejer du at få en lysterapilampe?

Aftensmad

Sund pizza – sådan!

45 minutter