Poke bowl med laks og spidskål

25 minutter
584 kcal

I denne lækre anti-inflammatoriske poke bowl har vi snittet en bunke grøntsager, toppet dem med laks og givet dem et frisk stænk af dressing med ingefær. UHM.

Poke bowl med laks, opskrift

POKE BOWL MED LAKS – Lav din egen pokebowl. Det er lettere end du måske tror.

© Skovdal Nordic

Poke bowl med laks og spidskål

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 200 g laks
  • ½ dl sorte sesamfrø
  • 1 spsk. ekstra jomfruolivenolie
  • Havsalt
  • Sort peber, friskkværnet
  • 1½ dl perlespelt
  • 250 g spidskål
  • ½ agurk
  • 50 g gulerod
  • 100 g grøn salat
  • forårsløg

Dressing:

  • ½ stor thaichili eller anden chili
  • ½ fed hvidløg
  • ½ tsk. ingefær
  • 1 tsk. limesaft
  • ½ spsk. fish sauce

Sådan gør du

  • Vend laks i sesamfrø, og steg i olie på en pande i ca. 2 min. på hver side. Krydr med salt og peber.
  • Skær den afkølede laks i tykke skiver.
  • Kog perlespelt efter anvisningen på emballagen, og køl den af.
  • Striml spidskål fint, skær agurk i små stave, og gulerod i meget tynde strimler.
  • Skær forårsløg i fine strimler på skrå, og læg dem i koldt vand, til de krøller. Skær grøn salat i strimler.
  • Anret perlespelt, spidskål, agurk, gulerod, grøn salat og forårsløg på hver sin plads i små skåle.
  • Pynt med hele salatblade, og læg laksen på til slut.
  • Hak chili og hvidløg fint, og riv ingefæren.
  • Rør alle ingredienser til dressingen sammen. Hæld den mængde, du ønsker, over salaterne med det samme, og servér resten ved siden af i en lille skål.

Få flere opskrifter med spidskål her.

TIP! Kan du lide frisk koriander, så smager krydderurten fantastisk i den asiatisk inspirerede dressing.


Mest læste lige nu
Sex

Får du nok (god) sex?

Sundhed

Er rødvin sundt eller ej?

Desserter

Snebolde

62,8 kcal
40 minutter
Stress

Stressekspertens 10 bedste råd

Desserter

Sund julekonfekt fra alle os til alle jer

Slankekur

Tab dig med I FORM Kostplan 1600-1700 kcal

Stress

10 gode råd til at få ro i hjernen

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Søvn

Øv dig i at falde i søvn på kommando med dette trick

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Mere om Aftensmad
Aftensmad

Sheet pan med spejlæg, bønner, tomater og blomkål

359 kcal
35 minutter
Aftensmad

Sheet pan med laks, broccoli, peberfrugter og søde kartofler

526 kcal
45 minutter
Aftensmad

Sheet pan med kylling, løg, gulerødder og små kartofler

574 kcal
45 minutter
Aftensmad

Sheet pan med kikærter, kål og rødbeder

568 kcal
40 minutter
Aftensmad

Rosenkålssalat med kylling, granatæble og mandler

409 kcal
25 minutter
Aftensmad

Frisk grønkålssalat med valnødder og dressing

765 kcal
15 minutter
Aftensmad

Den bedste rå rødkålssalat

315 kcal
30 minutter
Aftensmad

Hel kylling i ovn med salat og kold sauce

595 kcal
1 time
Aftensmad

Stegte rødspætter med persillesovs, kartofler og spidskål

598 kcal
30 minutter
Aftensmad

Rispapirruller med kylling og grønt

413 kcal
25 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebyggelse

Hvorfor klør det i min hovedbund?

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Sunde opskrifter

Lav din egen surdej

598 kcal
4-6 dage
Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler

Træningstøj

5 DETALJER: Tjek dem, før du køber vinter-løbetights

Sundhed

Overvejer du at få en lysterapilampe?

Aftensmad

Sund pizza – sådan!

45 minutter