Frisk grønkålssalat med valnødder og dressing

15 minutter
765 kcal

Grønkål er helt oppe at ringe på sundhedsbarometeret, og nu har vi tryllet den endnu sundere ved at parre den med anti-inflammatoriske favoritter som blåbær, avocado og valnødder.

Grønkålssalat

GRØNKÅLSSALAT – Grønkålens krøllede blade er supersunde og mættende med et tårnhøjt indhold af kostfibre, vitaminer og mineraler.

© Skovdal Nordic

Frisk grønkålssalat med valnødder og dressing

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 250 g grønkål
  • 37 g valnødder, halve
  • 50 g purløg
  • ½ avocado
  • 75 g blåbær
  • 150 g poppede rugkerner, købes poppede og klar til brug
  • ¼ dl hørfrø

Dressing:

  • 1 spsk. citronsaft
  • ½ dl ekstra jomfruolivenolie
  • ½ tsk. havsalt

Sådan gør du

  • Fjern grønkål fra stænglen, og riv i mundrette stykker.
  • Rist valnødder på en tør pande, til de tager en smule farve.
  • Hak purløg fint, og skær avocado i tynde skiver.
  • Bland kål, nødder, blåbær, poppede rugkerner, purløg, avocado og hørfrø i en skål.
  • Vend salaten med citronsaft og olivenolie, og drys med salt.

Få flere opskrifter med grønkål her.

TIP! Du kan pifte salaten op med lidt fennikelfrø. Brug ca. en tsk. pr. person. Kom frøene i lidt i ad gangen, og smag til.


Mest læste lige nu
Sex

Får du nok (god) sex?

Sundhed

Er rødvin sundt eller ej?

Desserter

Snebolde

62,8 kcal
40 minutter
Stress

Stressekspertens 10 bedste råd

Desserter

Sund julekonfekt fra alle os til alle jer

Slankekur

Tab dig med I FORM Kostplan 1600-1700 kcal

Stress

10 gode råd til at få ro i hjernen

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Søvn

Øv dig i at falde i søvn på kommando med dette trick

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Mere om Aftensmad
Aftensmad

Sheet pan med spejlæg, bønner, tomater og blomkål

359 kcal
35 minutter
Aftensmad

Sheet pan med laks, broccoli, peberfrugter og søde kartofler

526 kcal
45 minutter
Aftensmad

Sheet pan med kylling, løg, gulerødder og små kartofler

574 kcal
45 minutter
Aftensmad

Sheet pan med kikærter, kål og rødbeder

568 kcal
40 minutter
Aftensmad

Rosenkålssalat med kylling, granatæble og mandler

409 kcal
25 minutter
Aftensmad

Poke bowl med laks og spidskål

584 kcal
25 minutter
Aftensmad

Den bedste rå rødkålssalat

315 kcal
30 minutter
Aftensmad

Hel kylling i ovn med salat og kold sauce

595 kcal
1 time
Aftensmad

Stegte rødspætter med persillesovs, kartofler og spidskål

598 kcal
30 minutter
Aftensmad

Rispapirruller med kylling og grønt

413 kcal
25 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebyggelse

Hvorfor klør det i min hovedbund?

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Sunde opskrifter

Lav din egen surdej

598 kcal
4-6 dage
Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler

Træningstøj

5 DETALJER: Tjek dem, før du køber vinter-løbetights

Sundhed

Overvejer du at få en lysterapilampe?

Aftensmad

Sund pizza – sådan!

45 minutter