Kålwraps: Funky dog
Hotdog med rødkål, kyllingepølser, rød peber, cornichoner, forårsløg og sennepsdressing.
Funky dog
Ingredienser
2
personer
- 2 store rødkålsblade
- 4 Hanegal kyllingepølser (eller andre magre pølser)
- ½ rød peberfrugt i tern
- 1½ fintsnittede forårsløg
- 6 cornichoner delt i halve
Sennepsdressing
- ½ spsk. dijonsennep
- ½ tsk. akaciehonning
- 1 spsk. skyr
- ½ spsk. olivenolie
- ½ fed knust hvidløg
- Havsalt + friskkværnet peber
Sådan gør du
Rist pølserne på panden.
Put alle ingredienserne til dressingen i en skål, og pisk den sammen.
Tag de fire spidskålsblade, og skær den hårde stilk af. Placer to pølser på hvert blad inde i midten, og forestil dig, bladet er et pølsebrød.
Hæld dressingen over pølsen, og fordel peberfrugt, forårsløg og cornichoner ovenpå.