Sunde opskrifter Aftensmad One-pot ka... One-pot karry med kylling og ananas 40 minutter 476 kcal Server den lækre karryret i en halv ananas. Det får retten til at ligne et caribisk festfyrværkeri, og du sparer opvasken. Af Signe Moesby Leth 3. juni 2019 LEG MED MADEN En halv ananas kan sagtens gøre det ud for en tallerken. Det får retten til at ligne et caribisk festfyrværkeri, og du sparer opvasken. One-pot karry med kylling og ananas Ingredienser Sådan gør du Fakta Føj til favoritter Fjern fra favoritter Undgå at skærmen slukker Ingredienser 2 Pers. 1 kyllingebrystfileter ½ spsk. ekstra jomfruolivenolie ½ løg ½ gulerod ¼ squash ¼ rød peberfrugt 100 g ananas 50 g bambusskud, fra dåse 1 ds. kokosmælk 1 dl vand 1½ spsk. gul karrypasta 1 spsk. fiskesauce ½ spsk. akaciehonning ½ håndfuld limeblade ½ dl quinoa Lidt koriander Sådan laver du one-pot karry med kylling og ananas Skær kylling i tern. Varm olie op i en gryde, og tilsæt kylling. Svits ved medium til høj varme i et par minutter. Snit løg, gulerod, squash, peberfrugt og ananas groft, og svits med et par minutter. Tilsæt de resterende ingredienser, og lad retten simre under låg i cirka 20 min. Smag til, og servér med lidt frisk koriander på toppen. AnanasQuinoaPeberfrugtKyllingKarryGulerødder