Vi er nogle af dem, der drikker allermest kaffe. De sidste år er vi også blevet fortalt, at det faktisk er sundt – men er kaffe egentlig ultraforarbejdet?
SORT KAFFE – er det enkle valg, men mange af os drikker det med (plante)mælk.
Det korte svar er, at kaffe Ikke er ultraforarbejdet.
I hvert fald ikke så længe, du drikker din kaffe sort eller med komælk.
Sort kaffe fra både formalet kaffe, hele bønner og filterkaffe er ikke tilsat industrielle ingredienser.
Kaffen er forarbejdet, men da den ikke indeholder nogen industrielle tilsætningsstoffer, er den ikke ultraforarbejdet.
Du kan derfor roligt nyde din kaffe uden at skulle bekymrer dig om ultraforarbejdede produkter.
Læs også: Kaffe kan gøre dig endnu sundere
Hvis du er en af dem, der godt kan lide at få lidt lækkert i din kaffe, så tilsætter du måske selv noget, som gør kaffen ultraforarbejdet.
Måske hælder du plantemælk eller sirup med smag i din kaffe – ja, så slipper du ikke uden om de ultraforarbejdede produkter.
Læs også: Hjemmelavet og cremet iskaffe
Så drikker du din kaffe sort eller kun tilsat komælk? Så er du på den sikre side.
Men så snart du tilsætter produkter, der har en lang ingrediensliste, eller vælger den færdiglavede iskaffe, så skal du være mere på vagt.
KILDE: Anne Tjønneland, professor og seniorforsker i Kræftens Bekæmpelses Center for Kræftforskning.