Asiatisk agurkesalat
Supernem salat, hvor frisk agurk og klassiske ingredienser fra det asiatiske køkken mødes i en perfekt kombination.
ASIATISK AGURKESALAT Sprød, spicy og syrlig – det perfekte tilbehør til fx kylling.
© wichmann+bendtsen
Asiatisk agurkesalat
Hvor stammer opskriften fra?
Den canadiske influencer Logan Moffitt satte gang i trenden på TikTok med ordene: "Nogle gange har man bare brug for at spise en hel agurk." Opskriften blev et kæmpe hit, og på hans TikTok kan du nu finde et hav af opskrifter på forskellige agurkesalater.
Læs også: Hjemmelavet gammeldags agurkesalat
Versionen, der startede det hele, indeholder simple ingredienser som sesamolie, risvineddike, hvidløg og chiliolie, og minder rigtigt meget om den, du får her. Smagen er harmonisk med noter af salt, syrlighed og sødt.
Hvad spiser man asiatisk agurkesalat til?
Asiatisk agurkesalat er mums til både kolde og lune retter. Vi elsker at spise den til kylling(espyd) eller rejer.
Er der sukker i asiatisk agurkesalat?
Nogle laver den uden, andre med. I vores opskrift er der anvendt honning, hvilket lige giver det sidste til smagen.
Læs også: Hvilken slags honning skal jeg vælge?
Da du ikke drikker selve lagen, betyder det nærmest intet for kalorieindholdet, om du putter lidt sødt i eller ej.