1. Fuldkornsknækbrød
Aktive stoffer: Kostfibre
Hvad gør det: Et studie viser, at kvinder, der spiser en fiberrig kost sover bedre end kvinder, der spiser en kost rig på hurtige kulhydrater – særligt tilsat sukker. Teorien er, at et højt blodsukker fører til en høj insulinproduktion, som igen kan føre til en højere produktion af blandt andet stresshormoner, som kan gøre det svært for kroppen at finde ro.
https://www.cuimc.columbia.edu/news/refined-carbs-may-trigger-insomnia-finds-study
Andre kostfiberkilder: Fuldkornsrugbrød, havregryn, kål og bønner.
Læs også: TOP 10: Her er flest fibre.
2. KOFFEINFRI KAFFE
Aktivt stof: Melatonin
Hvad gør det: De fleste med søvnbesvær går i en stor bue uden om kaffe om aftenen, men vælger du den koffeinfrie slags, kan de sorte dråber måske endda have direkte gavnlig effekt.
Andre melatonin-kilder: Mælk særligt, hvis der er malket om natten.
3. SKYR
Aktivt stof: Proteinet kasein
Hvad gør det: Kasein er et såkaldt slow release-protein, som optages meget langsomt i kroppen. Det sikrer, at du slumrer mæt og veltilfreds, fordi der konstant sendes mæthedshormoner til hjernen. Som en ekstra bonus skruer kaseinrige madvarer op for fedtforbrændingen.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19628107/
Andre kilder til kasein: Hytteost, fromage frais, kvark, græsk yoghurt og ost.
4. VALNØDDER
Aktivt stof: Tryptofan
Hvad gør det: Aminosyren tryptofan suser med blodet op i hjernen, hvor den har indflydelse på produktionen af både serotonin og melatonin, der blandt meget andet er med til at regulere din søvn.
Andre kilder til tryptofan: Chokolade, havregryn, mælk, æg, fisk og kød.
5. MANDLER
Aktivt stof: Magnesium
Hvad gør det: Har du svært ved at sove igennem, mangler du måske mineralet magnesium. Magnesium er nemlig med til at regulere de processer, der indgår i søvnen, og træthed og søvnbesvær er nogle af symptomerne på magnesiummangel.
Andre magnesium-kilder: Alle typer frø, fx hørfrø, sesam og pinjefrø, er fremragende kilder. Det samme er havregryn, de fleste nødder og tørrede bønner.
LÆS OGSÅ: Hvad er symptomerne på magnesium mangel?