Sådan påvirker sødemidler dit blodsukker
Sukker, kunstige sødestoffer eller Stevia? Valget er dit, men de søde stoffer har forskellig effekt på dit blodsukker.
De søde stoffer kan påvirke dit blodsukker.
Stevia
Stevia giver ingen blodsukkerstigning. Tværtimod kan de aktive stoffer i stevia isoleres og formentlig på sigt bruges medicinsk til gavn for diabetespatienter.
Sukker, kunstige sødestoffer eller Stevia. Hvad er forskellen på de søde stoffer? Bliv klogere her.
Almindeligt sukker
Sukker optages direkte og lynhurtigt i blodbanen. Det stiller store krav til kroppens produktion af insulin, som presses opad, og derfor er sukker et problem for diabetikere.
Kunstige sødestoffer
De fleste sødestoffer øger ikke blodsukkeret, og det er godt for stabiliteten i dit blodsukker, men især godt for diabetikere, der er dårlige til at udskille insulin.
Insulin har til opgave at fjerne sukkeret fra blodet. Undtagelserne er sukkeralkoholer, sorbitol og xylitol, som ikke er gode for diabetikere, fordi sukkeralkoholer omsættes til sukker i kroppen og giver en stigning i blodsukkeret.