Sødestoffer påvirker holdbarheden

Sukker, kunstige sødestoffer eller Stevia? De sødende ingredienser påvirker holdbarheden af din mad forskelligt.

Det er ikke ligegyldigt for holdbarheden, om du bruger sukker eller ej

© iStock

Almindeligt sukker

Sukker binder vand til sig. Det er godt for holdbarheden. Bakterier er nemlig afhængige af vand for at kunne transportere nærings- og affaldsstoffer og dermed for at overleve.

Kunstige sødestoffer

Sukker skaber helt naturligt dårlige vækstbetingelser for mikroorganismer. Erstatter du derimod sukkeret med sødemidler, skal madvaren enten tilsættes et konserveringsmiddel eller smides væk efter ganske kort tid, da de ikke har samme effekt.

Sukker, kunstige sødestoffer eller Stevia. Hvad er forskellen på de søde stoffer? Bliv klogere her.

Mest læste lige nu
Søvn

7 effektive tips, der tackler tankemylder

Forebyggelse

8 øvelser til smidigt og smertefrit bindevæv

Styrketræningsøvelser

Få stærke ben med I FORMs julekalender

Stress

Stressekspertens 10 bedste råd

Sundhed

Er rødvin sundt eller ej?

Styrketræningsøvelser

1. december

Kostråd

Kan man spise havregrød til aftensmad?

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Sunde snacks

Bliver du et frådende madmonster kl. 20?

Desserter

Snebolde

62,8 kcal
40 minutter
Mere om Vægttab
Vægttab

Periodisk faste – sundt eller sygt?

Vægttab

Det har været forbavsende let at faste

Vægttab

Christina tabte 9 kilo efter 7 uger med periodisk faste

Vægttab

Min talje har ikke været så tydelig i mange år!

Vægttab

BMI-BEREGNER: Regn ud, om din vægt er normal

Vægttab

Popcorn som sund snack?

727 kcal
10 minutter
Vægttab

Sandt eller falsk? 14 myter om træning og vægttab

Vægttab

Myter om ketodiæten – er det sundt eller skørt?

Vægttab

Guide: Få succes med dit vægttab – og hold det

Vægttab

Få succes med en sund livsstil

Vægttab

Kalorietabel for æg

Newsletter background
I FORM anbefaler
Superfood

Tjek vores bedste opskrifter med rødkål

Forebyggelse

Derfor er sauna så sundt

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Forebyggelse

Skal du være bekymret for nattesved?

Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Træning

Få mere energi med denne morgentræning, der strækker og styrker

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Nybegynder? Sådan kommer du nemt i gang med styrketræningen

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler