Sød kartoffelsuppe med blomkål, chili og ingefær

• Gør blomkålen i stand, og skær denne og sød kartoffel i mindre stykker. 
• Kog dem i en gryde med olie, vand og lidt salt i 10 minutter. 
• Blend suppen med ingefær.
• Smag til med hvidløg, chili, salt, peber og evt. peberrod. 
• Fyld suppen med linser. 
• Varm igennem, og anret med brøndkarse.
• Kan spises både varm og kold.

Fedt: 13,3 g
Kulhydrat: 36 g
Kostfibre: 7,8 g