Sød kartoffelsuppe med blomkål, chili og ingefær
Denne velsmagende suppe fylder hele kroppen med varme og energi. Perfekt som aftensmad på en grå og kedelig hverdag.
Sød kartoffelsuppe med blomkål, chili og ingefær
Sådan laver du sød kartoffelsuppe
- Gør blomkålen i stand, og skær denne og sød kartoffel i mindre stykker.
- Kog dem i en gryde med olie, vand og lidt salt i 10 minutter.
- Blend suppen med ingefær.
- Smag til med hvidløg, chili, salt, peber og evt. peberrod.
- Fyld suppen med linser.
- Varm igennem, og anret med brøndkarse.
- Kan spises både varm og kold.