Morgen-smoothie med spinat
1 person
Smoothie
1 stor frossen banan
25 g frossen spinat
½ dl mandelmælk
1 stor spsk. valleprotein
Vaniljepulver
10 cm skive sød ananas
¼ tsk. stevia
½ tsk. ingefærpulver
1 tsk. vaniljepulver
Saft og skal fra 1 økoappelsin
3 dl kokosflager
3 dl hasselnødder
3 dl mandler
3 dl kokosmel
2 dl hørfrø
2 dl havregryn
Mange begynder dagen med havregryn – og med god grund! Havregryn er nemlig fyldt med sunde sager.
Derudover
100 g valgfri frugt som topping (brug gerne mere, hvis du ikke har som mål at tabe dig).
Sådan laver du spinat-smoothie
- Granola
- Blend ananas, stevia, ingefær, vanilje samt appelsinsaft og -skal til en ensartet masse.
- Bland 30 g af dette med de øvrige granola-ingredienser og bred det ud på en bageplade med bagepapir.
- Bag det i ovnen ved 150 grader i 60-70 min.
- Rør rundt 4 gange undervejs.
- Når granolaen begynder at blive lidt gylden og sprød, er den færdig.
- Hold øje allerede efter 45 min.!
- Opbevares i tæt beholder eller pose, når den er nedkølet.
- Smoothie
- Blend alle ingredienserne sammen.
- Hæld smoothien i en skål med 2 spsk. granola og 100 g frisk frugt ovenpå.
Næringsindhold i spinat-smoothie pr. person
Energi: 384,7 kcal
Protein: 14,6 g
Fedt: 13,9 g
Kulhydrat: 53,4 g
Kostfibre: 7,7 g
