Tropisk smoothie med spinat
Få den bedste start på dagen med denne smoothie med spinat, hjemmelavet granola og frisk frugt.
Morgen-smoothie med spinat
Ingredienser
2
Pers.
Smoothie
- 2 stor frossen banan
- 50 g frossen spinat
- 1 dl mandelmælk
- 2 spsk. valleprotein
- Vaniljepulver
Granola (30 g til 1 portion)
- 20 cm skive sød ananas
- ½ tsk. stevia
- 1 tsk. ingefærpulver
- 2 tsk. vaniljepulver
- Saft og skal fra 1 økoappelsin
- 6 dl kokosflager
- 6 dl hasselnødder
- 6 dl mandler
- 6 dl kokosmel
- 4 dl hørfrø
- 4 dl havregryn
Derudover
- 200 g valgfri frugt som topping (brug gerne mere, hvis du ikke har som mål at tabe dig).
Sådan laver du spinat-smoothie
Granola
Blend ananas, stevia, ingefær, vanilje samt appelsinsaft og -skal til en ensartet masse.
Bland 30 g af dette med de øvrige granola-ingredienser og bred det ud på en bageplade med bagepapir.
Bag det i ovnen ved 150 grader i 60-70 min.
Rør rundt 4 gange undervejs.
Når granolaen begynder at blive lidt gylden og sprød, er den færdig.
Hold øje allerede efter 45 min.!
Opbevares i tæt beholder eller pose, når den er nedkølet.
Smoothie
Blend alle ingredienserne sammen.
Hæld smoothien i en skål med 2 spsk. granola og 100 g frisk frugt ovenpå.