Tropisk smoothie med spinat

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Tid i alt: 70 minutter

Smoothie

1 stor frossen banan

25 g frossen spinat

½ dl mandelmælk

1 spsk. valleprotein

Vaniljepulver

Granola (30 g til 1 portion)

10 cm skive sød ananas

¼ tsk. stevia

½ tsk. ingefærpulver

1 tsk. vaniljepulver

Saft og skal fra 1 økoappelsin

3 dl kokosflager

3 dl hasselnødder

3 dl mandler

3 dl kokosmel

2 dl hørfrø

2 dl havregryn

Derudover

100 g valgfri frugt som topping (brug gerne mere, hvis du ikke har som mål at tabe dig).

Sådan laver du spinat-smoothie

• Granola
• Blend ananas, stevia, ingefær, vanilje samt appelsinsaft og -skal til en ensartet masse.
• Bland 30 g af dette med de øvrige granola-ingredienser og bred det ud på en bageplade med bagepapir.
• Bag det i ovnen ved 150 grader i 60-70 min.
• Rør rundt 4 gange undervejs.
• Når granolaen begynder at blive lidt gylden og sprød, er den færdig.
• Hold øje allerede efter 45 min.!
• Opbevares i tæt beholder eller pose, når den er nedkølet.
• Smoothie
• Blend alle ingredienserne sammen.
• Hæld smoothien i en skål med 2 spsk. granola og 100 g frisk frugt ovenpå.

Er du også helt tosset med smoothie? På I FORMs hjemmeside kan du finde flere farverige og læskende smoothies fyldt med sunde vitaminer.