Røræg med svampe og frugtsalat
Morgenmad
Røræg med svampe og frugtsalat
Tilberedning
- Pisk ægget sammen med salt og peber. Rens svampene, og del dem i kvarter. Rist dem på en pande i lidt olie sammen med salt og peber.
- Tilsæt nu hakket løg.
- Når svampe og løg har sluppet væden, drysses med hakket persille, der lige steger med 1 minut, før det hele tages af panden.
- Ægget røres forsigtigt sammen ved middelvarme på panden, til det stivner let.
- Melon og jordbær skæres i mindre stykker og anrettes for sig medlidt Cultura over og hakkede græskarkerner.
- Anret røræg med svampe, og drys evt. med ekstra persille.