Krabbe-fennikel-salat

15 minutter
368 kcal

Frokost

Krabbe-fennikel-salat

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • ½ tsk. fennikelfrø
  • ½ tsk. salt
  • Peber
  • 2 spsk. citronsaft
  • 2 tsk. olivenolie
  • 2 fennikelknold
  • 200 g krabbekød
  • 2 spsk. purløg
  • 60 g rød salat

Tilbehør:

  • 80 g groft brød

Tilberedning

Blend fennikelfrø i en stor morter eller kaffemølle. Bland nu med salt, friskkværnet peber, citronsaft og olie. Skær fennikel i strimler, og put dem i marinaden. Bland krabbekød med klippet purløg og lidt af marinaden. Anret krabbekød oven på den røde salat på midten af en tallerken, og drys med den marinerede fennikel. Server med brød til.