Name: Skyr-is med bær
Prep time: 5 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 2
Ingredients: 3 dl skyr; ½ tsk. vaniljepulver; 1 spsk. akaciehonning; 1/3 tsk. flydende stevia; 1½ dl blandede bær, friske eller fra frost (fx hindbær, brombær, ribs, solbær og jordbær)

Skyr-is med bær

2 personer

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 5 timer

Tid i alt: 5 timer

INGREDIENSER

3 dl skyr

½ tsk. vaniljepulver

1 spsk. akaciehonning

1/3 tsk. flydende stevia

1½ dl blandede bær, friske eller fra frost (fx hindbær, brombær, ribs, solbær og jordbær)

Sådan laver du skyr-is

Rør alle ingredienserne til isen sammen i en skål.
Hæld massen over i en form foret med plasticfolie, så du nemt kan få isen ud af formen. Her er der brugt en form på 12 x 18 cm.
Sæt formen i fryseren i 4-5 timer, så det kan blive ordentligt fast i det.
Når blandingen er helt frossen, kan du tage den ud af fryseren, forsigtigt løfte den ud af formen og skære den ud i det ønskede antal stykker.