Mørkt rugbrød med rug- og græskarkerner
Surdej giver masser af smag og en saftig krumme. Her får du opskriften på et lækkert, hjemmebagt rugbrød med masser af kerner. Det er smagfuldt og super sundt brød – lige til frokostbordet.
Surdej giver masser af smag og en saftig krumme. Her får du opskriften på et lækkert, hjemmebagt rugbrød med masser af kerner. Det er smagfuldt og super sundt brød – lige til frokostbordet.
Elsker du brød, og vil du gerne undgå store svingninger i dit blodsukker, så gå målrettet efter surdejsbrød. Den mælkesyre, som surdejen danner, er med til at stabilisere dit blodsukker, ligesom den lange gæringstid er med til at nedbryde proteinerne til aminosyrer, som er lettere for din krop at fordøje.