Læs også

Spinat med laks, æble & ristet sesam

Tallerken med højtbelagt smørebrød

Rugbrød med laks, æble- og peberrodscreme

Rugbrødsmadder behøver ikke være det kedelige alternativ til aftensmaden. Se her, hvordan du pepper rudbrødsmaden op.

8. juni 2017 af Anne Larsen og Michelle Kristensen

#Fisk #Æble #Rugbrød #Laks

Rugbrød med laks, æble- og peberrodscreme

2 personer

4 skiver rugbrød a 50 g
1 hjertesalat
200 g røget laks
2 dl skyr
2 tsk. peberrod, fintrevet
Lidt citronsaft
Hvidløg, fintrevet/presset
1 syrligt æble
Havsalt
Sort peber, friskkværnet
2 stilke persille, bredbladet

LÆS OGSÅ: Derfor er laks en superfood

Sådan laver du lækre rugbrødsmadder

Anret rugbrødsskiverne med salat og laks på to tallerkner.
Rør skyr med peberrod, lidt citronsaft og hvidløg.
Skær æblet i meget fine tern, og vend dem i cremen.
Smag cremen til med salt, peber, hvidløg og citronsaft.
Hak persillen groft, og vend den i cremen, som anrettes på laksen.

Rugbrød på travle dage!

Gør det nemt for dig selv på de dage, hvor du er presset, og servér rugbrødsmadder. Gerne med lækkert fiskepålæg.

Næringsindhold pr. person:

Energi: 492 kcal
Protein: 40,4 g
Fedt: 10,6 g
Kulhydrat: 64,2 g
Kostfibre: 11,2 g

LÆS OGSÅ: Alt du skal vide om stenbiderrogn

#Fisk #Æble #Rugbrød #Laks

Bliv klar til udendørstræning vinteren igennem. Klik her >>

Få 4 nr. af I FORM + Active Fit Vintertights. KUN 149 kr. + porto. I alt 198,50 kr.