Name: Pitabrød med fuldkorn
Cook time: 8 min
Total time: P0Y0M0DT1½ H0M0S
Yield: 8
Ingredients: 25 gram gær; 3 dl lunt vand; 300 gram hvedemel; 150 gram fuldkornsspeltmel; 1½ teaspoon havsalt; 1½ tablespoon ekstra jomfruolivenolie

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

TIP Brug hvedemel med et højt glutenindhold, fx Tipo00 eller manitoba-mel.
TIP Vand kan udskiftes med yoghurt. Er du bagenørd og har en surdej stående, kan du udskifte det halve af gæren med sådan en klump.