Maki med bulgur, laks og melon
Lav din egen sunde sushi med laks, melon og asparges.
Til højre: nigiri med brune ris, omelet med rød peber og basilikum. Til venstre: maki med bulgur, laks, asparges, dild og melon.
Maki med bulgur, laks og melon
Sushi: Sådan gør du
Put riseddiken i den kogte bulgur. Skær frugt og grønsager i aflange, tynde strimler. Laksen skal også skæres i tynde strimler.
Læg et stykke tang på din bambusplade, og dæk tangpladen med bulgur, bortset fra de sidste 5 cm ved toppen. Læg herefter ingredienserne
som en stribe på midten tæt ved siden af hinanden.Rul sushirullen sammen, og husk, at den skal rulles stramt. Dup lidt vand på de sidste5 cm tang, så den kan klistre og lukke rullen.
Lad rullen stå i 10 min, og skær den herefter ud i 8 stykker.