Skaldyrsgryde med chili og tomater

Kom olie i en gryde, og sauter så hakket løg i den. Kom hakket hvidløg, hakket chili, paprika, safrantråde, strimlet appelsinskal, laurbær, timian og tomater ved, og lad det simre i 5 min. Kom så hvidvin, evt. lidt vand og salt ved, og lad det koge sammen i 15 min. under låg. Damp blåmuslinger, og tag dem ud af skallen. Kom nu dem, rejer og kammuslinger i suppen, og smag til. Anret rygende varm i en tallerken, pynt evt. med lidt dild, og server fx groft brød til.