Tun med couscous, spæd spinat og spicy kokoscreme

Gnid tunen med olie, og krydr med salt og peber, så den er klar til grillen.

Kog couscous efter emballagens anvisning, og lad den afkøle.

Skyl og slyng spinatbladene tørre. Skær chilien i ringe.

Blend kokos-cremen, og smag den til.

Grill fisken 2-3 min. på hver side eller til ønsket “rødmegrad”.

Anret fisken på et leje af spinat, couscous og chili.

Anret koriander og lime på toppen, og server creme og brød til.