Name: Grillet helleflynder med kål, solbær og ribs
Prep time: 16 min
Cook time: 4 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gram spidskål; null Groft salt; 1 tablespoon lys vineddike, evt. med smag af ribs; 6 kviste estragon, hakket; 150 gram solbær eller blåbær; 150 gram ribs; 300 gram helleflynder (eller anden fast hvid fisk); 1 teaspoon olivenolie; null Salt og peber; null Stegte kantareller; 2 slice groft brød

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

400 g spidskål
Groft salt
1 spsk. lys vineddike, evt. med smag af ribs
6 kviste estragon, hakket
150 g solbær eller blåbær
150 g ribs
300 g helleflynder (eller anden fast hvid fisk)
1 tsk. olivenolie
Salt og peber

Tilbehør

Stegte kantareller
2 skiv. groft brød

Sådan gør du

Snit kålen meget fint (skær stokken fra).
Lad den trække med salt i 20 minutter i si, så lidt af væden trækker ud.
Skyl kålen fri for salt. og dup den tør. Vend den med eddike og det meste af estragonen.
Rib bærrene, og skyl dem. Vend dem i kålen.
Pensl fisken med olie, drys med salt og peber, og steg den over grill eller på grillpande i 2 minutter på hver side.
Server med kålsalat, stegte kantareller og groft brød.

LÆS OGSÅ: Har du styr på din madlavnings-olier?

Mest læste lige nu

Flad mave

Styrketræningsøvelser

Beregn dit kaloriebehov med I FORMs kalorieberegner – gratis

Sund hele sommeren med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent får du adgang til både site og app.
Læs mere om I FORM digital

Videotræninger mellem 10 og 30 min.
Løbeprogrammer med lydguide
Adgang til 1000+ sunde opskrifter
Mail med ny sund madplan hver uge

Lige nu har vi et særtilbud, hvor du kan bruge I FORM hele sommeren for kun 49,-

TILBUD: Få 3 måneder for 49 kr.

Mere om Aftensmad

En skål low FODMAP-Ramensuppe med et halvt æg på toppen.

I FORM anbefaler

Grillet helleflynder med kål, solbær og ribs