Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

6 thaiskalotteløg eller 1 almindeligt skalotteløg
6 skiv. ingefær
1 citrongræs
2 spsk. ekstra jomfruolivenolie
300 g oksemørbrad, filet eller tyksteg fra kalv eller okse
2 spsk. fish sauce
2 tsk. østerssauce
3 dråber chilisauce, stærk
2 spsk. soja
1 spidskål
½ af hver peberfrugt: rød, gul og grøn
3 lime
Havsalt
Sort peber, friskkværnet
½ agurk
1 rød chili
1 hjertesalat
2 kviste thaibasilikum
2 kviste koriander

Sådan laver du oksekødssalat

Skær løg, ingefær og citrongræs fint, og svits i olivenolie på en pande eller i en wok.

Skær kødet i tynde strimler, dup det tørt med køkkenrulle, og kom det på panden eller i wokken. Svits nogle minutter, mens du vender råvarerne rundt hele tiden.

Kom fishsauce, østerssauce, chilisauce og soja ved.

Skær spidskål og peberfrugter i passende strimler, og kom dem og ½ dl vand ned til kødet.

Pres to lime, og smag salaten til med limesaft, salt og peber.

Flæk agurken, skrab kernerne væk med en ske, og skær resten af agurken i tern. Skær chili i fine ringe, og skær den sidste lime i både.

Anret det lune kød på salatblade med agurk, chili, krydderurter og lime.

Prøv også vores fyldte peberfrugter.

TIP! Er koriander ikke lige dig, så byt den ud med bredbladet persille. Dermed opnår du en mere nordisk og mindre thaiagtig smag.

Mest læste lige nu

Styrketræningsøvelser

Løbeprogram 5 km til nybegyndere - kvinde løber med guidet løbetræning

Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
Adgang til 1000+ sunde opskrifter
Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Mere om Aftensmad

I FORM anbefaler

Lun oksekødssalat med peberfrugt og chili

Lun oksekødssalat med peberfrugt og chili

Ingredienser

Sådan laver du oksekødssalat

3 oversete veje til en flad mave

Så hurtigt skal du gå

ADHD – Det rammer også kvinder

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

5 maveøvelser, du kan lave stående

PROGRAM: Kom i gang med at løbe🎧

Så ofte skal du i virkeligheden vaske dit sengetøj

Vejen til faste baller

BMI-BEREGNER: Regn ud, om din vægt er normal

TEST: Er du stresset?

Bliv sund og stærk med I FORM!

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Tabbouleh med vandmelon

Ramen-suppen, som alle kan lave

Stegte kyllingelår på tomat-fersken-salsa

Tortillas med torsk og tropisk salsa med mango og ananas

Chili con carne med majskolbe

Fiskefrikadeller og pastasalat med persillepesto

Kylling med rodfrugtfritter og dip af sød kartoffel

Fuldkornsvafler med grøntsager og laks

Kyllingesuppe med kartoffel og porre

Broccolivafler med ærtehummus, avocado og dukkah

Indisk tomat-grøntsagssuppe med kikærter

En særlig diæt kan give ro i maven

Bliv asparges-mester

Vandreferie – en guide til nybegyndere

Sådan undgår du pigmentpletter

PROGRAM: Kom i gang med at løbe🎧

Test: Er dine tarmbakterier toptunede?

Hvad er iskias-smerter?

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Løbeprogram med lydguide: Om 12 uger kan du løbe 5 km – selvom du er begynder

Sund livsstil: Her er redskaberne, der gør det nemmere at komme i gang

Lun oksekødssalat med peberfrugt og chili

Ingredienser

Sådan laver du oksekødssalat

3 oversete veje til en flad mave

Så hurtigt skal du gå

ADHD – Det rammer også kvinder

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

5 maveøvelser, du kan lave stående

PROGRAM: Kom i gang med at løbe🎧

Så ofte skal du i virkeligheden vaske dit sengetøj

Vejen til faste baller

BMI-BEREGNER: Regn ud, om din vægt er normal

TEST: Er du stresset?

Bliv sund og stærk med I FORM!

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Tabbouleh med vandmelon

Ramen-suppen, som alle kan lave

Stegte kyllingelår på tomat-fersken-salsa

Tortillas med torsk og tropisk salsa med mango og ananas

Chili con carne med majskolbe

Fiskefrikadeller og pastasalat med persillepesto

Kylling med rodfrugtfritter og dip af sød kartoffel

Fuldkornsvafler med grøntsager og laks

Kyllingesuppe med kartoffel og porre

Broccolivafler med ærtehummus, avocado og dukkah

Indisk tomat-grøntsagssuppe med kikærter

FÅ I FORMS NYHEDSBREV

En særlig diæt kan give ro i maven

Bliv asparges-mester

Vandreferie – en guide til nybegyndere

Sådan undgår du pigmentpletter

PROGRAM: Kom i gang med at løbe🎧

Test: Er dine tarmbakterier toptunede?

Hvad er iskias-smerter?

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Løbeprogram med lydguide: Om 12 uger kan du løbe 5 km – selvom du er begynder

Sund livsstil: Her er redskaberne, der gør det nemmere at komme i gang