Lammekoteletter med blomkålssalat

15 minutter
505 kcal

En lækker ret med lammekotelleter og frisk salat, som er klar på 20 minutter.

lammekoteletter med salat

Lammekoteletter med blomkålssalat

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 4 lammekoteletter
  • ½ blomkål i små buketter
  • 200 g sukkerærter (eller -snaps)
  • ½ dl Cultura
  • ½ bundt dild

Fra dit basislager:

  • 8 hasselnødder
  • 1 tsk. dijonsennep
  • 1 tsk. olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • 2 skiv. groft brød a 70 g

Tilberedning:

Snit blomkålen i små stykker eller buketter. Snit ærterne på langs. Vend med Cultura rørt med sennep, salt, peber og olie og noget af dilden.

Steg koteletter vendt i salt og peber på grillpande ca. 3 min. på hver side. Drys med mere dild. Server med brød til.