Karrykål med hakket oksekød
Værsgo – en sund hverdagsret, der falder i hele familiens smag. Både gulerødder og kål får en let sødlig smag, når det tilberedes. En skøn måde at få masser af grøntsager på.
KARRYKÅL … din mave glæder sig allerede!
© wichmann+bendtsen
Karrykål med hakket oksekød
Sådan gør du
- Riv gulerødderne, og hak spidskål, løg og hvidløg fint.
- Varm en stor pande med 1 spsk. olie, og sautér løg og hvidløg med karry og stødt koriander.
- Tilsæt kødet og yderligere 2 spsk. olie. Brun det godt af, og krydr med salt og lidt peber.
- Kom så spidskål og gulerødder på panden sammen med bouillonterning og vand, og giv det yderligere nogle min.
- Smag til, og servér retten med friskhakket koriander.