Name: Bønnesalat med spicy kødboller
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gram magert hakket kalve- eller oksekød; 1 æg; ½ teaspoon stødte chiliflager; 2 teaspoon fintrevet ingefær; 1 cloves fintrevet hvidløg; null Havsalt og kværnet sort peber; null Ekstra jomfruolivenolie; 4 tablespoon udblødte og kogte hvide bønner, svarer til 2 spsk. tørrede – fra lager i fryseren eller dåse; 100 gram blandede salater, her: spæd spinat, feldsalat og frisé; 100 gram fintsnittet spidskål eller alternativ kåltype; 2 tablespoon hindbærdressing; 2 tomater, ex grønne; 1 nektarin; 1 tablespoon dijonsennep; ½ dl hindbæreddike (alt. æble- eller rødvinseddike); 1 dl ekstra jomfruolivenolie; 1 dl koldpresset rapsolie

Luk

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

2 personer

200 g magert hakket kalve- eller oksekød
1 æg
½ tsk. stødte chiliflager
2 tsk. fintrevet ingefær
1 fed fintrevet hvidløg
Havsalt og kværnet sort peber
Ekstra jomfruolivenolie
4 spsk. udblødte og kogte hvide bønner, svarer til 2 spsk. tørrede – fra lager i fryseren eller dåse
100 g blandede salater, her: spæd spinat, feldsalat og frisé
100 g fintsnittet spidskål eller alternativ kåltype
2 spsk. hindbærdressing
2 tomater, ex grønne
1 nektarin

Hindbærdressing:

1 spsk. dijonsennep
½ dl hindbæreddike (alt. æble- eller rødvinseddike)
1 dl ekstra jomfruolivenolie
1 dl koldpresset rapsolie

Mest læste lige nu

Kvinde, der sidder og slapper af i sin sofa.

Sund hele sommeren med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent får du adgang til både site og app.
Læs mere om I FORM digital

Videotræninger mellem 10 og 30 min.
Løbeprogrammer med lydguide
Adgang til 1000+ sunde opskrifter
Mail med ny sund madplan hver uge

Lige nu har vi et særtilbud, hvor du kan bruge I FORM hele sommeren for kun 49,-

TILBUD: Få 3 måneder for 49 kr.

Mere om Aftensmad

En skål low FODMAP-Ramensuppe med et halvt æg på toppen.

I FORM anbefaler

Bønnesalat med spicy kødboller