Grillhakkebøf med blomkål, radicchio og radiser
Grillen kan bruges året rundt, og giver en lækker smag til maden. Her får du opskriften på grillet hakkebøf med tilbehør. Velbekomme!
Grillhakkebøf med blomkål, radicchio og radiser
Sådan gør du
- Del blomkålen i fire dele. Varm olien op i en støbejernsgryde, kom smørret ved, lad det bruse op, og steg kålen et par minutter. Skru ned for varmen, kom låg på, og lad blomkålen stege færdig i 10 min. ved middelvarme.
- Form to bøffer af oksekødet, krydr dem med salt og peber, og grill dem.
- Gør salat, brøndkarse og radiser i stand.
- Skær radiserne på langs i tynde skiver, gerne på et mandolinjern.
- Anret blomkål og radiser i radicchioblade, og anret bøffer og brøndkarse ved siden af.