Marineret blomkål med mynte

11 minutter
245 kcal

Spis denne blomkålssalat med en asiatisk inspireret dressing, edamamebønner og frisk hakket mynte på din fastedag.

Marineret blomkålssalat med mynte

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 person

  • 1 blomkål
  • 100 g edamamebønner
  • 2 bundt purløg
  • Lidt hakket mynte

Dressing

  • Saft af ½ citron
  • 2 tsk. shoyu (japansk soja)
  • 2 tsk. sennep
  • 2 spsk. olivenolie

Sådan gør du

  • Del blomkålen i store buketter, og lynkog dem i en smule vand med lidt salt i 30 sekunder, så de stadig er sprøde.

  • Rør citron, shoyu og sennep sammen i en skål. Rør olien i ganske lidt ad gangen, så dressingen ikke skiller.

  • Hæld den over blomkålen, og drys edamamebønner, purløg og evt. hakket mynte hen over.

LÆS OGSÅ: Blomkålspizza – 4 lækre opskrifter


Nu er det blevet lettere at leve sundt!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. Derfor har vi lavet et nyt online univers, hvor du får viden og værktøjer, der motiverer til at leve sundt året rundt. Som abonnent får du adgang til både site og app:
Læs mere om det nye I FORM

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge
  • Gem favoritindhold – og find det let igen

Lige nu: Prøv 30 dage gratis


Newsletter background