Fiskepinde med pommes frites og gnavegrønt

• Varm ovnen op til 180 gr. varmluft.

• Skær kartoflerne ud i tynde stave. Vend i olie, og drys med rosmarin, salt og peber. Fordel på en bageplade foret med bagepapir. Bag i 30 min.

• Hvis du vil supplere med bønnefritter, så fordel bønnerne på en bageplade med bagepapir, vend dem i olie, drys med krydderier, og bag i 30 min.

• Hak mandler fint, og bland med havregryn, salt og peber.

• Slå ægget ud i en skål, og pisk det sammen.

• Skær torsk i aflange stykker, og vend dem i først æg og herefter havreblandingen.

• Placér fiskepindene på en bageplade med bagepapir, og bag i 15. min. 8. Skær grøntsagerne ud i mundrette bidder.

• Servér fiskepinde med (bønne)fritter, gnavegrønt og remoulade.

VOKSENTVIST: Skift dine fritter ud med sprøde, spicy bønner. De kan ryge i ovnen sammen med de klassiske pommes, så du skal ikke bruge ekstra tid, selvom du laver to versioner.