Couscous med lam, spinat, gulerødder og tomat

25 minutter
501 kcal

Prøv I FORMs lækre opskrift på couscous med lam, spinat, gulerødder og tomat. En perfekt ret til alle hverdagens travle dage!

Couscous med lam, spinat, gulerødder og tomat

LÆKKER AFTENSMAD – på ingen tid!

© wichmann+bedntsen

Couscous med lam, spinat, gulerødder og tomat

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 125 g lammemørbrad
  • ¼ løg
  • 1 gulerod
  • 1 tsk. ekstra jomfruolivenolie
  • 1 lille knold gurkemejerod
  • 2 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
  • 1 tørret chili
  • 1 tsk. kanel
  • ½ appelsin, saften
  • 60 g fuldkornscouscous
  • 3 cherrytomater
  • 50 g spæd spinat
  • 1 stilk mynte
  • 1 spsk. rosiner
  • 5 mandler

Sådan gør du

  • Dup kødet med køkkenrulle, og skær det i mundrette stykker.
  • Skær løg i tern, og gulerod i skiver.
  • Steg løgene blanke i olie i en gryde, og kom gulerødder ved.
  • Riv gurkemejen – du skal ca. bruge en halv tsk. i revet tilstand – og kom også den ned i gryden.
  • Spæd med bouillon, og kom chili og kanel ved. Pres appelsinen, og hæld saften i gryden. Lad retten simre i ca. 10 min.
  • Kom couscous ved, og vend godt. Hold retten fugtig med mere bouillon, hvis den mangler væske. Couscoussen er tilberedt efter nogle minutter.
  • Vend halverede tomater, spinat, mynteblade, rosiner og let ristede mandler i retten lige inden servering.

TIP! Er du ikke vild med lam, kan du sagtens bruge oksekød eller kylling i retten.


Mest læste lige nu
Sex

Får du nok (god) sex?

Sundhed

Er rødvin sundt eller ej?

Desserter

Snebolde

62,8 kcal
40 minutter
Stress

Stressekspertens 10 bedste råd

Slankekur

Tab dig med I FORM Kostplan 1600-1700 kcal

Desserter

Sund julekonfekt fra alle os til alle jer

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Stress

10 gode råd til at få ro i hjernen

Træningsmotivation

Derfor skal du komme 5 min. før – og andre tips til holdtræning

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Mere om Aftensmad
Aftensmad

Sheet pan med spejlæg, bønner, tomater og blomkål

359 kcal
35 minutter
Aftensmad

Sheet pan med laks, broccoli, peberfrugter og søde kartofler

526 kcal
45 minutter
Aftensmad

Sheet pan med kylling, løg, gulerødder og små kartofler

574 kcal
45 minutter
Aftensmad

Sheet pan med kikærter, kål og rødbeder

568 kcal
40 minutter
Aftensmad

Rosenkålssalat med kylling, granatæble og mandler

409 kcal
25 minutter
Aftensmad

Poke bowl med laks og spidskål

584 kcal
25 minutter
Aftensmad

Frisk grønkålssalat med valnødder og dressing

765 kcal
15 minutter
Aftensmad

Den bedste rå rødkålssalat

315 kcal
30 minutter
Aftensmad

Hel kylling i ovn med salat og kold sauce

595 kcal
1 time
Aftensmad

Stegte rødspætter med persillesovs, kartofler og spidskål

598 kcal
30 minutter
Aftensmad

Rispapirruller med kylling og grønt

413 kcal
25 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebyggelse

Hvorfor klør det i min hovedbund?

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Sunde opskrifter

Lav din egen surdej

598 kcal
4-6 dage
Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler

Træningstøj

5 DETALJER: Tjek dem, før du køber vinter-løbetights

Sundhed

Overvejer du at få en lysterapilampe?

Aftensmad

Sund pizza – sådan!

45 minutter