Burger med laks og sauerkraut
Så er der oktoberfest-burger med sauerkraut. Bøffen har vi skiftet ud med supersund laks, der smager helt perfekt med den syrlige, sprøde sauerkraut.
Burger med laks og sauerkraut
Sådan gør du
- Pres hvidløget, og bland det med mayonnaise.
- Skyl salatbladene, og snit kålen i strimler.
- Pil kernerne ud af granatæblet. Bland kål og granatæblekerner med sauerkraut.
- Steg laksefileterne i olivenolie, til de er gyldne på begge sider. Fjern skindet.
- Smør begge boller med hvidløgsmayo, læg salatbladene nederst, derefter laks og til sidst kålmixet. Servér straks.