Kredsløbsfavoritter
PEKANNØDDER
Særlig velegnet til: Dig, der vil pleje kredsløbet med sunde fedtstoffer, og som har plads til lidt ekstra kalorier.
Næringsindhold pr. 100 gram:
Energi: 707 kcal
Protein: 9,2 gram
Fedt: 72 gram
Kulhydrat: 13,9 gram
Kostfibre: 9,6 gram
Centrale vitaminer og mineraler:
Thiamin: 0,66 mg
Magnesium: 121 mg
Zink: 4,5 mg
Daglig 50-grams kvote:
Ca. 30 halve nødder
Sundhedsbonus:
Mindre end 10 pct. af fedtet er mættet. Resten er overvejende af enkeltumættet karakter. Herudover er pekannødderne særdeles rige på mineralet zink, som er en vigtig brik i kroppens stofskifte, fordi det indgår i et hav af hormoner og enzymer.
LÆS OGSÅ: Hvad er de bedste kilder til zink?
PISTACIENØDDER
Særlig velegnet til: Dig, der bakser med et forhøjet blodtryk.
Næringsindhold pr. 100 gram:
Energi: 566 kcal
Protein: 20,6 gram
Fedt: 44,4 gram
Kulhydrat: 28,0 gram
Kostfibre: 10,3 gram
Centrale vitaminer og mineraler:
Thiamin: 0,42 mg
Niacin: 4,9 mg
Kalium: 970 mg
Daglig 50-grams kvote:
Ca. 85 nødder
Sundhedsbonus:
Pistacienødder mætter fortrinligt med deres høje indhold af fi bre og proteiner. Det gør dem til en suveræn fedtkilde i en slankekost. Herudover bugner de af kalium, der blandt andet har afgørende betydning for muskel- og nervecellernes funktion og er med til at regulere hjerterytmen og blodtrykket.
LÆS OGSÅ: I hvilken mad er der meget kalium?
MACADAMIANØDDER
Særlig velegnet til: Dig, der trænger til at få lidt sundt fedt på kroppen.
Næringsindhold pr. 100 gram:
Energi: 707 kcal
Protein: 9,2 gram
Fedt: 72 gram
Kulhydrat: 13,9 gram
Kostfibre: 9,6 gram
Centrale vitaminer og mineraler:
Thiamin: 0,66 mg
Magnesium: 121 mg
Zink: 4,5 mg
Daglig 50-grams kvote:
Ca. 20 nødder
Sundhedsbonus:
20 nødder dækker halvdelen af dit dagsbehov for B-vitaminet thiamin, der har stor indfl ydelse på kroppens stofskifte og de kemiske signalstoff er, der sender nervesignalerne rundt i kroppen. Herudover får du en del jern, der indgår i kroppens blodproduktion.
CASHEWNØDDER
Særlig velegnet til: Dig, der har en lav blodprocent.
Næringsindhold pr. 100 gram:
Energi: 597 kcal
Protein: 15,3 gram
Fedt: 46,4 gram
Kulhydrat: 32,7 gram
Kostfi bre: 3,0 gram
Centrale vitaminer og mineraler:
Magnesium: 260 mg
Jern: 6 mg
Zink: 5,6 mg
Daglig 50-grams kvote:
Ca. 50 nødder
Sundhedsbonus:
Det er især indholdet af mineraler, der kendetegner cashewnødderne. Du får fx enormt meget zink, der er en vigtig brik i kroppens stofskifte, magnesium, der er vigtigt for nervefunktionen, og jern, som indgår i produktionen af røde blodlegemer.
LÆS OGSÅ: Hvad er magnesium godt for?