Nødder der udretter mirakler

Kast dig over nødder. De er spækket med proteiner, fibre, vitaminer, mineraler og ikke mindst sunde fedtstoffer.

Valnød

Har du spist nødder i dag?

Hvis ikke, så kast dig over de små brune mirakler, der er spækket med proteiner, fibre, vitaminer, mineraler og ikke mindst sunde fedtstoffer.

Tjek her I FORM’s store guide over, hvilken slags nødder du skal gå efter. Det afhænger nemlig helt af, om du fx vil sænke kolesteroltallet, sætte gang i fordøjelsen, styrke dit immunforsvar eller sænke blodtrykket.

Den perfekte snack!

Nødder er sunde, de mætter, de giver dig ny energi og det vigtige sunde fedt – og så er de oven i købet super praktiske og nemme at have med i tasken, uden at du skal bekymre dig om hverken pladsmangel, holdbarhed eller stødpletter. Og som om det ikke var nok, har nødderne også en lang række positive effekter på vores helbred og vores immunforsvars evne til at værne os mod sygdom.

Nøddernes sunde kvaliteter placerer dem i madvarernes superliga, hvilket også bekræftes af talrige undersøgelser, der rangerer dem på lige fod med fuldkornsprodukter og grove grønsager. Et af nøddernes store fortrin er kombinationen af grove fibre og sunde fedtstoffer, der sammen gør nødderne til den rene hjertemedicin ved fx at sænke indholdet af skadeligt LDL-kolesterol i blodet.

Nødderne kan dog meget mere end det. Fx er indholdet af protein tårnhøjt. I visse nødder overgår det ligefrem de traditionelle proteinbomber som fjerkræ, fisk og kød. Også når det kommer til vitaminer, mineraler og mikroskopiske plantestoffer, er der masser af gods i nødderne og altså endnu et godt argument for at finde plads til et par håndfulde nødder i din dagskost.

Spis løs - men med måde

Selv om nøddernes fedt er af den sunde slags, er der trods alt grænser for, hvor mange gram nødder der er plads til i det daglige kalorieregnskab.

I de forskellige undersøgelser, hvor man har fundet positive effekter af at spise nødder, lå det daglige indtag på omkring 65 gram valnødder, 85 gram jordnødder eller 100 gram mandler, så et indtag på 50-100 gram om dagen vil være ganske fornuftigt.

Trænger du til at smide et par kilo, er det en god idé at holde dig omkring 50 gram om dagen.

LÆS OGSÅ: Mandler holder hjertet sundt og taljen slank.

Drop de saltede og ristede!

Nødder er sundest i deres naturlige udgave, så spar på nødder, der er saltede og olieristede, honningristede, glaserede eller på anden måde forarbejdede. Dermed skifter nødderne nemlig karakter og kan ændre sig til usunde snacks.

Olieristede: Øger fedtindholdet med 15-20 pct., mens vitamin- og mineralindholdet stort set er upåvirket.

Saltede: Saltningen øger saltindholdet fra næsten ingenting til omkring 1 gram pr. 100 gram saltede nødder, svarende til ca. 20 pct. af det maksimale daglige indtag.

Honningristede: Øger frem for alt sukkerindholdet, fordi nødderne omsluttes af en honningglasur.

Chokoladeovertrukne: Bidrager med kedelige fedtstoffer og sukker. Det koster en del på sundhedskontoen.

Mest læste lige nu
Sex

Får du nok (god) sex?

Sundhed

Er rødvin sundt eller ej?

Desserter

Snebolde

62,8 kcal
40 minutter
Stress

Stressekspertens 10 bedste råd

Slankekur

Tab dig med I FORM Kostplan 1600-1700 kcal

Desserter

Sund julekonfekt fra alle os til alle jer

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Stress

10 gode råd til at få ro i hjernen

Træningsmotivation

Derfor skal du komme 5 min. før – og andre tips til holdtræning

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Mere om Sund mad
Sund mad

Genvej til at lykkes med fermentering

Annonce

Sådan husker du at få dine 6 om dagen

Sund mad

14 nemme kokke-tips: Sådan bliver du en ninja i køkkenet

Sund mad

Lav en madplan – og slip for stress i supermarkedet

Sund mad

Her er de ingredienser, der bekymrer os mest

Sund mad

5 nemme måder at få brugt havens squash

Sund mad

Søde kartofler – sådan bruger du dem

Sund mad

Kan man spise halloweengræskar?

Sund mad

Kan man vaske sprøjtegift af frugt og grønt?

Sund mad

Derfor kan stempelkaffe være usundt

Sund mad

9 tips til at spise lidt sundere i ferien

Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebyggelse

Hvorfor klør det i min hovedbund?

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Sunde opskrifter

Lav din egen surdej

598 kcal
4-6 dage
Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler

Træningstøj

5 DETALJER: Tjek dem, før du køber vinter-løbetights

Sundhed

Overvejer du at få en lysterapilampe?

Aftensmad

Sund pizza – sådan!

45 minutter