Hvad sker der egentlig i kroppen, når du pludselig skruer gevaldigt op for grøntsagerne? Det har vi spurgt ernæringsekspert Martin Kreutzer om.
Så er der serveret
Det er meget individuelt, hvordan kroppen reagerer, når du pludselig skruer gevaldigt op for grøntsagerne. Typisk vil symptomerne aftage inden for den første uges tid og blive afløst af herligt velvære.
Men her er 4 ting, du måske vil opleve, når du pludselig går fra at spise få til rigtig mange grøntsager:
Tarmbakterier danner mere luft, når de får uvant meget grønt. Reducér problemet ved at tygge grundigt, blende eller varmebehandle maden.
De ekstra mange fibre svulmer op og kan skabe forstoppelse. Modvirk med masser af vand og ved at fordele det grønne over flest mulige måltider.
LÆS OGSÅ: Forstoppelse? Sådan slipper du af med det
3. Mavesmerter
Har du en sart fordøjelse, kan visse grøntsager drille. Mærk efter, om der er nogle, der provokerer dine tarme, og styr uden om dem, især i starten.
Mere grønt er typisk lig med mindre stivelse. Det giver en anden mæthed, som du lige skal vænne dig til. Protein i alle hovedmåltider hjælper dig her.