Kun i disse tilfælde gælder 5-sekundersreglen

Find ud af, hvornår det er okay at spise madvarer, der har været på gulvet - og hvornår det IKKE er.

Tabt syltetøjsmad

Det er ikke ligegyldigt, hvilken madvare, du taber på gulvet.

© iStock

Findes der noget mere irriterende end at tabe en syltetøjsmad på gulvet – selvfølgelig med den forkerte side nedad?! Næppe. Ikke mindst fordi man altid står i dilemmaet om, hvorvidt 5-sekundersreglen gælder. Men nu kan ny forskning gøre dig klogere på, hvad du skal gøre i sådan en situation.

Bakterierne elsker fugtige madvarer

Nye studier foretaget fra Rutgers University i New Jersey har undersøgt, hvorvidt der er hold i 5-sekundersreglen. Resultaterne har vist, at bakterieoverførslen er stærkt påvirket af selve madvarens fugtighed samt det underlag, som madvaren kommer i kontakt med. Bakterier klæber sig nemlig i højere grad til fødevarer, der er våde, fedtede eller klistrede, ligesom at der overføres flere bakterier på en glat overflade end en ujævn.

Det betyder altså, at madvarer som eksempelvis et fugtigt stykke vandmelon har en hurtig bakterieoverførsel, der yderligere forøges, hvis underlaget er et glat trægulv. I nogle sammenhænge sker skaden altså på bare 1 sekund - og så skal du nok bare samle dit vandmelonstykke op fra gulvet og smide det i skralderen.

LÆS OGSÅ: Stop madspild – sådan!

Her gælder reglen

Derimod kan du godt regne med 5-sekundersreglen, hvis du eksempelvis taber en vingummibamse på dit gulvtæppe. For selvom de fleste af os går rundt og tror, at lige nøjagtigt gulvtæpper er en sand bakteriefest, så har dette underlag faktisk en lang bakterieoverførselstid, fordi overfladen ikke er glat.

En god tommelfingerregel gives hermed videre: Taber du en fugtig madvare, som eksempelvis en syltetøjsmad, så skal du ikke regne med 5-sekundersreglen. Men taber du derimod en mere tør madvare, så skal du ikke være bleg for hurtigt at samle den op og spise den.

Mest læste lige nu
Motivation til vægttab

Hvilken alkohol indeholder færrest kalorier?

Sundhed

Hvorfor kan jeg ikke kende forskel på højre og venstre?

Søvn

7 effektive tips, der tackler tankemylder

Styrketræning

Rygtræning til en stærk og smertefri ryg

Styrketræningsøvelser

Få stærke ben med I FORMs julekalender

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Forebyggelse

8 øvelser til smidigt og smertefrit bindevæv

Psykologi

Lær at give slip på bekymringerne

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Skønhed

Dermatologens 10 bedste tips til en sund hud

Mere om Kostråd
Kostråd

Derfor skal du lade saltbøssen stå på bordet

Kostråd

Er vand med citron sundt?

Kostråd

Derfor er nordisk kost sundt, selvom du ikke taber dig

Kostråd

Er det sundt at være veganer?

Kostråd

Kostfibre

Kostråd

Protein

Kostråd

Er hvidløgspiller mon lige så sunde som hvidløg?

Kostråd

Får du nok kalk?

Kostråd

Er chiagrød overhovedet sundt?

Kostråd

Får du nok B12?

Kostråd

Hvad er ingefær godt for?

Newsletter background
I FORM anbefaler
Superfood

Tjek vores bedste opskrifter med rødkål

Forebyggelse

Derfor er sauna så sundt

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Forebyggelse

Skal du være bekymret for nattesved?

Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Træning

Få mere energi med denne morgentræning, der strækker og styrker

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Nybegynder? Sådan kommer du nemt i gang med styrketræningen

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler